TÀI CHÍNH -
Tháng 3/2015
147
Tổng quan về hệ thống kiểm soát nội bộ trong
doanh nghiệp
Hệ thống kiểm soát nội bộ là các quy định và
các thủ tục kiểm soát do đơn vị được kiểm toán xây
dựng và áp dụng nhằm đảm bảo cho đơn vị tuân
thủ pháp luật và các quy định để kiểm tra, kiểm
soát ngăn ngừa và phát hiện gian lận, sai sót, để lập
báo cáo tài chính trung thực và hợp lý; nhằm bảo
vệ, quản lý và sử dụng có hiệu quả tài sản của đơn
vị. Hệ thống kiểm soát nội bộ bao gồm môi trường
kiểm soát, hệ thống kế toán và các thủ tục kiểm soát.
Theo báo cáo COSO 1992 (tài liệu đầu tiên trên thế
giới nghiên cứu và định nghĩa về kiểm soát nội bộ
một cách đầy đủ và có hệ thống), hệ thống kiểm soát
nội bộ bao gồm 5 bộ phận: Môi trường kiểm soát,
đánh giá rủi ro, hoạt động kiểm soát, thông tin và
truyền thông và giám sát.
Trong doanh nghiệp (DN) kinh doanh dịch vụ
khách sạn có những đặc điểm riêng ảnh hưởng đến
việc thiết kế hệ thống kiểm soát nội bộ của đơn vị.
Cụ thể như:
Thứ nhất,
sản phẩm của khách sạn là vô hình,
không có tính lưu kho, ảnh hưởng nhiều đến quá
trình thực hiện công việc và thái độ thực hiện. Các
rủi ro có thể xuất hiện ở đây là rủi ro nhân viên làm
không đúng theo quy định, nhân viên bỏ sót các
công việc trong cung cấp dịch vụ, rủi ro hư hỏng vật
dụng trong phòng khách sạn làm ảnh hưởng đến
mức độ thoả mãn của khách hàng.
Thứ hai,
nguyên vật liệu, hàng hoá đưa về phong
phú và đa dạng mang tính thường xuyên, bất kỳ
rủi ro nào xảy ra liên quan đến chất lượng nguyên
vật liệu đều tạo ra hệ luỵ không nhỏ đến danh tiếng
của khách sạn; Rủi ro khác có thể xảy ra là hàng hoá
được giao không đúng thời điểm, chất lượng cũng
gây ảnh hưởng đến bộ phận bếp, bộ phận buồng;
Vấn đề giá cả và định mức món ăn cũng là công việc
phức tạp...
Thứ ba,
đặc điểm của kinh doanh khách sạn
mang tính mùa vụ nên chính sách giá phải thay đổi
theo các mùa trong năm. Các rủi ro về môi trường,
thiên tai, chính trị, luật pháp chiến tranh, ý thức
người dân cũng ảnh hưởng nhiều đến lượng khách
du lịch...
Chính vì vậy, để đáp ứng nhu cầu của khách
hàng, cần có đội ngũ lao động trực tiếp chuyên
nghiệp, thường xuyên nắm bắt được tâm lý, biết
mong muốn của khách hàng và đáp ứng đúng
mong muốn đó.
Xây dựng hệ thống kiểm soát nội bộ
Trên cơ sở đặc điểm của lĩnh vực kinh doanh vụ
khách sạn, nhận diện các rủi ro có thể xảy ra trong
lĩnh vực này, DN cần nghiên cứu để thiết kế hệ
thống kiểm soát nội bộ nhằm đảm bảo các mục tiêu
đề ra của đơn vị.
Về môi trường kiểm soát chung
Nhà quản lý cần nhận thức được vai trò của hệ
thống kiểm soát nội bộ, nhận diện các rủi ro có thể
xảy ra đối với DN nhằm lên các phương án hạn chế
thấp nhất tổn thất do các rủi ro này gây ra.
Đơn vị cần xây dựng cơ cấu tổ chức gọn nhẹ
nhưng vẫn đảm bảo thông tin thống nhất và xuyên
TĂNGCƯỜNGKIỂMSOÁTNỘIBỘ
TRONGDOANHNGHIỆP KINHDOANHKHÁCH SẠN
ThS. NGUYỄN THỊ DIỆU THÚY
- Đại học Vinh
Hiện nay, công tác quảng bá, xúc tiến, xây dựng hình ảnh về Việt Nam nói chung và từng
khách sạn nói riêng còn yếu, chưa tạo được sức mạnh tổng hợp để cạnh tranh trên thị
trường quốc tế. Để đạt được mục tiêu giảm thiểu các rủi ro và hướng tới sự cạnh tranh
mạnh mẽ, thì việc xây dựng hệ thống kiểm soát nội bộ trong doanh nghiệp kinh doanh
dịch vụ khách sạn là giải pháp hữu hiệu.
