TÀI CHÍNH  -
          
        
        
          Tháng 03/2018
        
        
          
            85
          
        
        
          
            Sản
          
        
        
          
            phẩm
          
        
        
          
            Mực
          
        
        
          
            Khối
          
        
        
          
            lượng sản
          
        
        
          
            xuất kế
          
        
        
          
            hoạch (kg)
          
        
        
          
            Khối
          
        
        
          
            lượng sản
          
        
        
          
            xuất thực
          
        
        
          
            tế (kg)
          
        
        
          
            Đơn giá
          
        
        
          
            kế hoạch
          
        
        
          
            (1.000 đ)
          
        
        
          
            Đơn giá
          
        
        
          
            thực tế
          
        
        
          
            (1.000 đ)
          
        
        
          
            Loại 1
          
        
        
          5.000
        
        
          6.300
        
        
          450
        
        
          460
        
        
          
            Loại 2
          
        
        
          3.700
        
        
          4.200
        
        
          400
        
        
          410
        
        
          Nguồn: Mô phỏng của tác giả
        
        
          Sử dụng phương pháp hệ số phẩm cấp bình
        
        
          quân, ta có:
        
        
          96,0
        
        
          4725000
        
        
          4515000
        
        
          ) 450 * 4200 ( ) 450 * 6300 (
        
        
          ) 400 * 4200 ( ) 450 * 6300 (
        
        
          95,0
        
        
          3915000
        
        
          3730000
        
        
          ) 450 * 3700 ( ) 450 * 5000 (
        
        
          ) 400 * 3700 ( ) 450 * 5000 (
        
        
          1
        
        
          =
        
        
          =
        
        
          +
        
        
          +
        
        
          =
        
        
          =
        
        
          =
        
        
          +
        
        
          +
        
        
          =
        
        
          ∑
        
        
          ∑
        
        
          ∑
        
        
          
            p
          
        
        
          
            pk
          
        
        
          
            H
          
        
        
          
            H
          
        
        
          Với Hpk là hệ số phẩm cấp ở kế hoạch và Hp1
        
        
          là hệ số phẩm cấp ở thực tế
        
        
          Nhận thấy, khối lượng sản phẩm mực loại 1 và
        
        
          loại 2 ở thực tế sau khi sản xuất đều nhiều hơn so
        
        
          với kế hoạch đề ra. DN có thể nhận định khi khối
        
        
          lượng tăn hơn so với kế hoạch đề ra thì DN có thể
        
        
          cung cấp dư thừa nhu cầu của người tiêu dùng, có
        
        
          thể xuất khẩu, tạo ra doanh thu cao hơn.
        
        
          Trong bước tính toán sử dụng duy nhất đơn
        
        
          giá bán ở kế hoạch, do trong quá trình sản xuất
        
        
          thì chỉ quan tâm đến sự thay đổi về khối lượng
        
        
          sản phẩm được tạo ra, chưa phân tích vào quá
        
        
          trình tiêu thụ nên không thể sử dụng đơn giá
        
        
          bán ở thực tế. Khi phân tích cần quan tâm khi sử
        
        
          dụng phương pháp này với một nhược điểm là
        
        
          thực tế đơn giá bán luôn thay đổi. Khi so sánh
        
        
          hệ số phẩm cấp bình quân ở kế hoạch và thực tế
        
        
          không có sự chênh lệch lớn, hệ số phẩm cấp bình
        
        
          quân dao động từ 0.95 đến 0.96 (gần 1) nên chất
        
        
          lượng sản xuất sản phẩm mực năm 2017 được
        
        
          đánh giá là cao, hầu hết những sản phẩm Mực là
        
        
          sản phẩm đạt chất lượng cao (hầu hết là sản phẩm
        
        
          loại 1), làm cho giá trị sản xuất hay nói cách khác
        
        
          là doanh thu bán sản phẩm Mực tăng 1 lượng là
        
        
          28.350 (1.000 đ). Phương pháp này giúp DN xác
        
        
          định được doanh thu dự kiến có thể đạt được sau
        
        
          khi tiêu thụ, DN có thể làm căn cứ để đẩy mạnh
        
        
          hơn nữa quá trình tiêu thụ sản phẩm, nhằm tối đa
        
        
          nhất doanh thu có thể đạt được.
        
        
          Tùy thuộc vào từng sản phẩm của DN kinh
        
        
          doanh các lĩnh vực khác nhau mà quá trình sản
        
        
          xuất hình thành ra những sản phẩm có nhiều thứ
        
        
          hạng phẩm cấp khác nhau. Không thể có một quy
        
        
          định chung về thứ hạng phẩm cấp. Để đánh giá
        
        
          được về thứ hạng phẩm cấp cần sử dụng một đội
        
        
          ngũ có tay nghề cao và có nhiều kinh nghiệm liên
        
        
          quan đến sản phẩm. Đôi khi những sản phẩm đạt
        
        
          chất lượng tiêu chuẩn cao chiếm tỷ lệ ít hơn so
        
        
          với sản phẩm không đạt chất lượng, điều này do
        
        
          nhiều yếu tố khác nhau cấu tạo thành, có thể do
        
        
          chất lượng của các yếu tố đầu vào cũng có thể do
        
        
          quy trình sản xuất bị gián đoạn, máy móc không
        
        
          đảm bảo… Điều này làm cho doanh thu không cao.
        
        
          Do đó, để quá trình phân tích chất lượng có hiệu
        
        
          quả cần thiết phải xác định tương đối chính xác về
        
        
          thứ hạng của sản phẩm. Đây cũng được xem là một
        
        
          hạn chế trong thực hiện phương pháp này.
        
        
          
            Kết luận
          
        
        
          Phương pháp phân tích chất lượng sản phẩm
        
        
          sản xuất là phương pháp đơn giản, dễ thực hiện,
        
        
          không tốn chi phí phát sinh. Các DN có quy mô
        
        
          vừa hay quy mô lớn đều có thể thực hiện phương
        
        
          pháp này,việc sử dụng các dữ liệu phục vụ cho
        
        
          việc tính toán không khó khăn. Nguồn dữ liệu
        
        
          phục vụ cho việc phân tích được sử dụng chủ yếu
        
        
          trong các báo cáo kế toán quản trị, nếu sử dụng số
        
        
          liệu ở kế hoạch, đơn giá kế hoạch DN có thể lấy
        
        
          trên các dự toán về tiêu thụ của từng sản phẩm,
        
        
          số liệu ở thực tế căn cứ vào quá trình sản xuất sau
        
        
          khi hoàn thành.
        
        
          Kết hợp với các phương pháp như kiểm soát
        
        
          bên ngoài và phương pháp phân tích thông qua
        
        
          hệ số phẩm cấp bình quân sẽ cho DN những đánh
        
        
          giá chi tiết về từng sản phẩm, xác định được
        
        
          doanh thu tăng thêm hay giảm đi khi chất lượng
        
        
          sản phẩm sản xuất cao hay thấp. Phương pháp
        
        
          này có thể được thực hiện theo định kỳ cho từng
        
        
          sản phẩm, từ đó DN có thể đánh giá được trong
        
        
          một thời gian dài đối với từng sản phẩm, DN có
        
        
          thể có chiến lược phát triển riêng cho từng sản
        
        
          phẩm dựa vào chất lượng sản phẩm sản xuất ra.
        
        
          Nếu chất lượng sau khi xem xét là đạt tiêu chuẩn
        
        
          thì có thể tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ra
        
        
          nước ngoài, ngược lại sau khi đánh giá phân tích
        
        
          nhận thấy chất lượng sản phẩm ngày càng giảm
        
        
          sút thì cũng có những phương hướng nhằm giảm
        
        
          thiểu rủi ro trong quá trình kinh doanh.
        
        
          
            Tài liệu tham khảo:
          
        
        
          1. Phạm Văn Dược (2008), Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh, Phân tích hoạt
        
        
          động kinh doanh, NXB Thống kê;
        
        
          2. Bộ môn Kế toán quản trị -  Phân tích hoạt động kinh doanh (2006),
        
        
          Giáo trình Kế toán quản trị, NXB Thống kê;
        
        
          3. VASEP, 10 sự kiện nổi bật ngành thủy sản năm 2017, 
        
        
        
          vn/10-su-kien-noi-bat-nganh-thuy-san-nam-2017-42871.html;
        
        
          4. Tổng cục Thống kê, 
        
        
        
          ;
        
        
          5. Tổng cục Thủy sản, 
        
        
        
          .